Superenkel och god dessert med banan, ghee, choklad, kokosgrädde och valfria nötter… Receptet är baserat på klassisk hajkbanan som man ju gör genom att fylla hela bananer med chokladbitar och rosta inslagna i folie i elden.

Den här desserten kan du göra både till kalas och vardags tycker jag. Antingen stek banan i ghee, kokosolja eller smör i stekpanna eller rosta i ugnen. Det blir lika gott och bananerna håller ihop lite bättre.

Stek banaer i stekpanne eller smörj botten av en ugnsform, lägg i de halverade bananerna och ringla lite ghee eller annat fett över.

Tips, gör ghee själv:

Gör ghee själv – recept

Desserten är Paleo, SCD-vänlig och kan göras vegan/växtbaserad genom att välja kokosolja istället för ghee.

Tips choklad: