Kladdkaka med banan (paleo, utan vitt socker)

Det här blev riktigt gott! Snyggt också med bananskivor som dekoration 🙂
Banan och choklad-kladdkaka utan vitt socker, mjölkprodukter eller mjöl ens. Kakan är faktiskt helt mjölfri. Banan är en bra ingrediens i bakverk utan gluten och socker eftersom att stärkelsen i bananen hjälper till att binda ihop och sötman gör att det behövs mindre eller ingen annan tillsatt sötning (i denna har jag använt några dadlar).
Choklad passar ju bra med banan och jag provade att få till en kladdig variant som skulle smaka gott både till vardagsfikat och som lyxig dessert.
Det här blir en ganska liten, tunn kaka men dryg. Om du vill kan du dubbla receptet och baka i en större form.
Lås upp receptbanken:
För att låsa upp alla recept på hemsidan Nilla’s Kitchen behöver du starta en betalprenumeration á 39 kr/mån eller 234 kr/år. Du får då tillgång till allt tidigare publicerat material på bloggen samt alla nya kommande recept och inlägg.
Klicka LÅS UPP RECEPTBANKEN för att välja månads- eller årsprenumeration.
Vi använder Stripe för säkra korthanteringar. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.
Upptäck mer från
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.




Spännande! Låter gott. Är medjooldadlarna färska eller torkade och var hittar man sådana..?
Medjooldadlar är extra stora dadlar som man ofta köper i lösvikt i butik. Använd vilka färska dadlar som helst.
Reblogged this on SWEDISH VEGAN CHEF BABA JOY.
Gluten och sockerfritt
[…] tillhör Big Eats Tiny Kitchen, Deliciously Organic, Elana’s Pantry, Nilla’s Kitchen, My New Roots och […]
Verkligen gott! Användes i helgen 🙂
Härligt!
Smarrigt. Min son är tyvärr allergisk mot kokos. Vad kan jag ta istället? Smör eller något annat?
Ja smör eller ghee går bra.
Vilken underbar kaka, helt fantastiskt gott!!!
Härligt! Kul!
Hoppas kakan passar att äta dagen efter (?), har nämligen precis bakat denna nu ikväll och ska bjuda kollegorna imorgon.. Smeten var god i alla fall! 😊
Den passar jättebra att servera dagen efter. Den blir nog bara bättre faktiskt!
Vilken kaka! Jag bakade snabbt och enkelt 2 stycken som jag bjöd på i squaredans-gänget. Även de som inte gillar sötsaker älskade den!
Jättegod och lätt att göra! För att minska den söta smaken serverade jag den med halvtinade frysta blåbär.
Låter som ett bra recept! Fast skulle det fungera bra om man uteslöt dadlarna? Eller ersätter dem med något annat?
Hej issa! Nej, inget som jag kan komma på tyvärr. Isf honung eller agave men inte samma mängd. Du får prova dig fram.
Hej!
Jag undrar om jag kan byta ut äggen mot ex bakpulver då min flicka är allergisk mot ägg?
Hej Pernilla! I det här receptet funkar det nog inte att byta ut äggen. Läs här om äggersättningar som jag rekommenderat: https://nillaskitchen.com/2013/01/29/aggfri-bakning-naturlig-aggersattnig-recept/
Reblogged this on .
Så ljuvligt god! Jag o treåringen letade efter nåt att gotta oss med nu när han e sjuk. Denna va perfekt Tack så mkt 😀
Underbart! <3 Tack för feedback.
Gjorde denna igår, och idag gör jag en ny för den tog lixom slut på en kvart. Jag skyller på ungarna (:
[…] Kladdkaka med banan (paleo, utan vitt socker) […]