Saftig äppelkaka – paleo
Saftig och god äppelkaka utan gluten, mjölk och vitt socker. Den är dessutom nötfri! Smakar på inget vis hälso-kaka utan den här kan du bjuda vem som helst på! En snabb, nyttig och enkel kaka att göra av höstens äpplen.
Dags för ett helt nytt recept på äppelkaka kände jag! Jag har ju många redan här på bloggen i kategorin fikabröd. Jag var sugen på en något riktigt saftigt och gott! Jag använde ghee i min kaka som gav mjuk och len smörsmak. Du kan ersätta med kokosolja eller rent smör om du vill.
Kakan innehåller nyttigt fett i form av ghee och kokosmjölk, dessutom är den nötfri. När man äter paleo eller antiinflammatorisk kost blir det lätt mycket nötter, frön och mandel i kosten. Det kan vara bra att tänka på att det inte blir föör mycket! Anledningen är att man vill hålla bra balans mellan omega3 och omega6, nötter, fröer och mandel innehåller större andel omega6 och man vill för det allra mesta se till att öka källor till omega 3 och minska källor till omega 6. Det kan alltså vara bra att medvetet inte äta för mycket nötter och frön – när det inte behövs. Läs mer om vad som är nyttigt fett…
Den här fyrkantiga ugnsformen från Kitchen Craft använde jag.
Tips:
Lås upp receptbanken:
För att låsa upp alla recept på hemsidan Nilla’s Kitchen behöver du starta en betalprenumeration á 39 kr/mån eller 234 kr/år. Du får då tillgång till allt tidigare publicerat material på bloggen samt alla nya kommande recept och inlägg.
Klicka LÅS UPP RECEPTBANKEN för att välja månads- eller årsprenumeration.
Vi använder Stripe för säkra korthanteringar. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.
Dela detta:
Upptäck mer från
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.
Swedish
Går det byta ut kokosmjölk och mjölk med ngt annat? Havremjöl?