Alltså helt ljuvliga pepparkaksbollar – som att äta extra god pepparkaksdeg rakt av. Perfekta att servera som godis hela julen och bland desserter på julbordet.
🌟🤶🏼Tips! Julgott utan gluten, mjölk och socker (e-bok/pdf). Ny e-bok med alla mina jul-favoriter, nya och gamla…
Du får över 40 recept till jul som inkluderar bröd; t.ex.
- 🤶🏼vörtbröd, knäcke och scones
- 🤶🏼mjuk pepparkaka i olika versioner, andra fikabröd
- 🤶🏼pepparkakor och andra småkakor
- 🤶🏼tryfflar, bollar, godis
- 🤶🏼desserter och tårtor…
Det är inte bara möjligt att laga och baka utan gluten, mjölk och socker till jul, det är godare och roligare. Tycker jag i alla fall… Jag hoppas att du kommer att inspireras av smakerna och recepten i den här boken.
Ladda ner/köp här…
Pepparkakskryddor består av kryddnejlika, kanel, ingefära kardemumma som har antiinflammatoriska egenskaper. Tur att det är så gott också!
Som att äta extra god pepparkaksdeg rullade till lyxiga bollar…. mmm… bara att njuta.
Pepparkaksbollar
Ingredienser
- 225 g nötter/mandel tex en blandning av mandel och valnötter
- 225 g dadlar eller torkade fikon
- 4 tsk kanel
- 2 tsk kardemumma
- 1,5 tsk ingefära
- 1 tsk kryddnejlika
- 2 tsk rivet skal från apelsin
- 0,5 tsk salt
att rulla i
- hackade nötter
- flagad mandel
Instruktioner
- Kör nötter i matberedare tills att de är ungefär som grovmalet mandelmjöl. Tillsätt kryddor och torkad frukt och kör matberedaren igen tills att det bildats en klibbig deg som går att forma. Rulla bollar av degen och rulla i något du gillar, kanske ett par olika.
