Kanske världens godaste och samtidigt mest antiinflammatoriska och nyttiga rätt? Pho är en vietnamesisk sopprätt som består av särskilt kryddad …
De nya matpyramiderna
De här tre matpyraminderna har jag skapat som underlag till mina klienter och kursdeltagare. En för omnivore-kost, en pescetarian, en …
Gott nytt år! Era receptfavoriter under 2022 + tips inför 2023…
Gott nytt år! – Hur bra planerar du att må under 2023? Äntligen nystart! 😊 Jag älskar känslan precis efter …
Ljust naturligt glutenfritt bröd för bakmaskin
Det här ljusa glutenfria fullkornsbrödet har jag tagit fram för bakmaskin men det går såklart att baka av även i …
Kladdkaka med banan (paleo)
Kladdkaka med banan helt utan mjöl och annan sötning. Men inte mindre god för det! Extremt enkel att göra också. …
Mandelbiskvier med 3 ingredienser (paleo, glutenfria, utan vitt socker)
Bara 3 ingredeinser och inget krångel! Sådana här små gulliga minikakor är trevligt att ha till hands och förgylla många …
Sötpotatisvåfflor med kanel och bär (paleo, glutenfritt, mjölkfritt)
Japp, sötpotatisvåfflor igen! Det är lika bra – alla behöver komma igång och och äta sötpotatisvåfflor oftare tycker jag, så …
Ny variant av superlimpa – glutenfri, utan psyllium(!)
Utan psyllium?! Är det bättre än med psyllium? Nejdå, psyllium är ju en fantastisk ingrediens i naturligt glutenfri bakning. Anledningen …
Naturligt glutenfria tunnbrödwraps
Kände mig sugen på wraps och ställde mig att baka tunnbröd av teffmjöl och rårismjöl, supergott blev det! Jag testade …
Valnötsfrallor med bönor (glutenfritt, fullkorn, vegan)
Äntligen ett helt nytt brödrecept! Jag älskar den här typen av bröd, d.v.s mörkt fullkornsbröd med mycket smak och näring. …
Mandel och kokoskakor med russin och vanilj (gf, vegan, paleo, SCD)
De ser kanske inte så mycket ut för världen de här små drömkakorna – men de är rekordgoda! På riktigt! …
Raw cheesecake med svarta vinbär (eller andra sommarbär)
Solmogna sommarbär – perfekta att göra raw cheesecake av. Blanda vilka bär du vill eller använd svarta vinbär som jag. …
”Egg Fried Rice” med blomkålsris
Jag älskar ”egg-fried-rice” (stekt ris med ägg) eftersom att det är en världens snabbaste och enklaste lunch eller middag till …
Mini-browniemuffins med banan och hasselnöt (glutenfritt, mjölkfritt, utan vitt socker)
Saftiga, söta, smakrika och chokladiga små muffins som går snabbt att baka till fika eller mellis. Det blir mättande och …
Fruktbitar med nötsmör
Inga nyheter – en liten påminnelse om ett gott sätt att äta frukt på bara som mellis eller snacks. Skär upp …
Raw cheesecake med persika och hallon
Ljuvlig raw, vegan cheesecake med persika och hallon – peach melba! Len, söt och syrlig på samma gång. Persikan lättar …
Havregrynsgröt med lyx…
Recept på havregrynsgröt behövs ju inte… men det är värt att påminna om en av de bästa frukostar man kan …
Bovetegaletter med ägg, rödbeta och fetaost (glutenfritt, komjölksfritt)
Franska bovetepannkakor eller galetter är en underbar brunchrätt tycker jag. Passar såklart även som sommarlunch. Det traditionella franska sättet att …
Chokladmousse med 3 ingredienser (mjölkfri, vegan, utan vitt socker)
Det här receptet är ju bara så bra att ha upp i rockärmen. En dessert som är enkel att göra …
Vegan/glutenfri chokladmousstårta med hasselnötsbotten och bär (utan vitt socker)
Mörk choklad, hasselnötter och smak av vanlij under ett berg av färska härliga bär. Magisk chokladmoussetårta utan gluten, vete, mjölk, vitt …
Swedish