Festmat/bjudmat utan gluten, mjölk, stärkelse och socker. Vad bjuder man något på som inte äter gluten, mjölk, laktos, socker osv …
Ekologiskt benbuljongpulver – Varför är det nyttigt och hur använder man det?
Alla mina produkttips är bara sånt som jag äter själv och kan verkligen tipsa om den här buljongen från Nordic …
Proteinpannkakor med blåbär (paleo)
Himmelskt goda proteinrika paleo-pannkakor till brunch eller mellanmål med extra kollagen (kan uteslutas). Beroende på vilka mjöler man väljer så …
Scrambled eggs med rostbiff och grönsaker
Favoritfrukost! Jo, så är det…. En proteinrik frukost med bra fetter för hormonhälsa: Ett låg-kolhydrat-, högprotein- frukost med bra fetter …
Rotselleri- och blomkålspuré
Istället för traditionellt potatismos brukar jag ofta göra en puré på rotselleri och blomkål. Kombon ger inte bra god smak, …
Cashewgrädde med vanilj och jordgubbar
Ett gammalt tips, men så värt att påminna om. Cashewgrädde är ett enkelt sätt att få till en god efterrätt …
Mör långstekt lammstek med ben
På Österlen där jag ofta hälsar på mamma finns många gårdar med ekologiskt eller närproducerat kött av bra kvalitet. Den …
Vitlöksstekta champinjoner med persilja – tapas
Beroendeframkallande god, klassisk tapasrätt; vitlöksstekta champinjoner vända i persilja. Ät de kryddiga svamparna som de är som tilltugg, tillsammans med …
Fröbullar (vegan, paleo)
De här fantastiska små bröden är low-carb, naturligt glutenfria, äggfria och utan sädesslag. Det innebär att de är både veganska …
Rostad ratatouille med valnötter & timjan (tillbehör eller veganrätt)
Helt magiskt gott! Att rosta medelhavsgrönsaker i ugnen till en smakrik ratatouille är enkelt eftersom att blandningen sköter sig själv. …
Helstekt ryggbiff med rödvinssås (paleo)
Festrätter utan mjölkprodukter och gluten har länge varit efterfrågade. Helstekt ryggbiff med klassiska tillbehör: vitlöksstekta haricot vertes, rostade tomat och …
Fajita-sallad med kyckling och chilimajonnäs.
En till helt magiskt god, smakrik matig sallad. Fajitas är stekt eller grillat kött i strimlor (i det här fallet …
Rostbiffsallad med dragonmajonnäs
En sallad som känns lyxig till vardags och som går att servera till särskilda tillfällen. Enkel att göra men med …
Perfekt rostbiff (ekologisk)
Ekologiskt väl tillagat kött är nog faktiskt det godaste jag vet. Dessutom är det nyttigt! Ja, när man äter kött …
Läkande kycklingbuljong (SCD, paleo, AIP)
Den här benbuljongen är för alla som älskar riktig, hemlagad och smakrik mat! Men den är också för dig som …
Egg fried noodles (glutenfritt, low-carb, paleo)
Snabbmat hemma! Men med massor av grönsaker och nyttigheter… Egg-fried-noodles innebär att man steker på grönsaker och nudlar och sedan …
Gör ghee själv – recept
Ghee är i princip klarnat smör, alltså skirat smör. Man skummar av det vita – proteinerna och mjölkämnena i smöret …
Tandoori-kyckling i ugn (paleo, mjölkfritt)
Tandoorikyckling lagad i ugn utan mjölkprodukter är fantastiskt att ha förberett i frysen. Lyxigt att ta fram och äta till …
Rostad spetskål med tamari och vitlök
Ja, ja, ja… rostad vitkål med bara salt och peppar och olja är super! Det fina med rostad vitkål eller …
Swedish