Asså snälla… dom här! Såååå goda! Saftiga, kladdiga, äggfria, vegan, paleo, naturligt glutenfria , chokladiga brownies… Enkla att göra och …
Proteinpannkakor med blåbär (paleo)
Himmelskt goda proteinrika paleo-pannkakor till brunch eller mellanmål med extra kollagen (kan uteslutas). Beroende på vilka mjöler man väljer så …
Saftig äppelkaka med kanel (paleo)
Saftig och näringsrik äppelkaka bakad utan sädesslag, mjölkprotein och vitt socker, med nyttiga fetter. Smaksatt med kanel och kardemumma (och …
Kalkonfärsbiffar med basilika och vitlök (paleo)
Kalkonfärs är perfekt att ha i frysen till vardagsmaten tycker jag. Jag gör ofta de här svingoda biffarna med massor …
Hur nyttigt är rött kött? En djupdykning i forskning och hälsa som grund för våra matval…
Mitt i det högljudda bruset av näringsdebatter förblir rött kött ett särskilt omstritt ämne. Många har börjat undvika det helt …
Scrambled eggs med rostbiff och grönsaker
Favoritfrukost! Jo, så är det…. En proteinrik frukost med bra fetter för hormonhälsa: Ett låg-kolhydrat-, högprotein- frukost med bra fetter …
Nötkaka med olivolja och citron (paleo)
Jag tror att det här är min nya favoritkaka… jag svär! Ni måste bara prova. Nötterna går att variera… men …
Guide till paleo och flexibel paleo
Det här inlägget ger dig en utförlig förklaring av vad som är paleo-kost och hur den kan anpassas så att …
Rotselleri- och blomkålspuré
Istället för traditionellt potatismos brukar jag ofta göra en puré på rotselleri och blomkål. Kombon ger inte bra god smak, …
Banan och blåbärsmuffins (paleo)
Saftiga, naturligt söta och matiga mellis-, fika- eller frukostmuffins. Smakkombinationen banan, blåbär och citronzest är klassisk och passar perfekt i …
Högrevsgryta med svamp och rotselleri- och blomkålspuré
Lyxig bjud-gryta! En otroligt smakrik och utsökt middagsrätt med ekologiskt, prisvärt kött av bra kvalitet och fullspäckad med nyttiga grönsaker. …
Päron och mandelkaka med olivolja och ingefära (glutenfri, paleo)
Förra veckan gjorde jag den här saftiga och smakrika päronkakan med mandelmjöl och olivolja, smaksatt med ingefära (ersätt med andra …
Chokladkulor med nötter och vanilj
Extra lyxiga och delikata godiskulor gjorda av dadlar, valnötter, hasselnötter (eller andra nötter) och smaksatta med vanilj och kaffe… Såå …
Vinbärskaka med mandel och olivolja (naturligt glutenfri)
Saftig, söt och syrlig vinbärskaka med mycket smak av mandel. Magiskt god och enkel sommarkaka med bär från trädgården. En …
Varför proteinrik kost är viktigt för psykisk/känslomässig balans
Det här med vikten av bra proteiner i kosten dyker upp hela tiden i mitt jobb! Tyvärr är det mycket …
Glutenfri hasselnötstårta med kokosgrädde och bär
Jag höftade ihop en hasselnötsbotten, hackade i choklad, toppade bara rakt av med kokosgrädde och massor av bär. Alltså jag …
Cashewgrädde med vanilj och jordgubbar
Ett gammalt tips, men så värt att påminna om. Cashewgrädde är ett enkelt sätt att få till en god efterrätt …
Mör långstekt lammstek med ben
På Österlen där jag ofta hälsar på mamma finns många gårdar med ekologiskt eller närproducerat kött av bra kvalitet. Den …
Swedish