En saftig och god äppelkaka med näringsrika ingredienser: bakad av glutenfritt och fiberrikt havremjöl, bovetemjöl och mandelmjöl, olivolja hör och …
Glutenfri hasselnötstårta med kokosgrädde och bär
Jag höftade ihop en hasselnötsbotten, hackade i choklad, toppade bara rakt av med kokosgrädde och massor av bär. Alltså jag …
Cashewgrädde med vanilj och jordgubbar
Ett gammalt tips, men så värt att påminna om. Cashewgrädde är ett enkelt sätt att få till en god efterrätt …
Glutenfri rabarberpaj utan vitt socker
Magiskt god rabarberpaj med kokossocker eller björksocker om du vill det. Extra smakrik med toner av citron och vanilj som …
Over night oats med kollagen
Många av mina kostklienter tycker det är praktiskt och gott att äta over night oats till frukost. Anledningen är ofta …
Vitlöksstekta champinjoner med persilja – tapas
Beroendeframkallande god, klassisk tapasrätt; vitlöksstekta champinjoner vända i persilja. Ät de kryddiga svamparna som de är som tilltugg, tillsammans med …
Fröknäcke – paleo, vegan
Chiaknäcke – alltså fröknäcke med chiafrön istället för linfrön. Supergott! Brödet är utan sädesslag – dvs det är paleo. Fröknäcke …
Bananbröd med havregryn – glutenfritt, mjölkfritt utan tillsatt socker
Snabbt, enkelt och med få ingredeinser…. Passar all smaken! Bananbröd är ett amerikanskt fikabröd – inte bröd så som vi …
Sallad med rostbiff och jordnötsdressing
Jordnötsdressing på sallad asså… det är bara för gott. Det blir så enkelt att göra riktigt smakrik vardagsmat av sallad …
Chiligryta med sötpotatis
Extreemmt god och näringsrik chiligryta med kött, grönsaker, antiinflammaoriska kryddor, läkande benbuljong (om man vill, kan uteslutas) och sötpotatis som …
Fröbullar (vegan, paleo)
De här fantastiska små bröden är low-carb, naturligt glutenfria, äggfria och utan sädesslag. Det innebär att de är både veganska …
Muhammara (glutenfri, sockerfri)
Muhammara är en libanesisk paprikaröra gjord av rostad paprika och valnötter smaksatt med bland annat granatäppelsirap. Jag har anpassat min …
Socca i ugn på plåt
Socca (det franska namnet) eller farinata (Italien) är en matig pannkaka gjord i princip bara på kikärtsmjöl och vatten vilket …
Majs och kikärtsmuffins med rosmarin och oliver (vegan, glutenfritt)
Matmuffins som du kan äta som de är som mellanmål, kanske till brunch eller istället för matbröd till soppa och …
Glutenfri färsk pasta
Hemmagjord naturligt glutenfri pasta som du kavlar i pastamaskin och som smakar lika gott som ”vanlig” hemmagjord pasta! Degen är i …
Fluffiga paleo-pannkakor (utan nötter och kokos)
Fluffiga och lätta amerikanska pannkakor som är helt paleo, dvs ”utan mjöl” men även utan mandel, nötter och kokos. Många …
Fajita-sallad med kyckling och chilimajonnäs.
En till helt magiskt god, smakrik matig sallad. Fajitas är stekt eller grillat kött i strimlor (i det här fallet …
Rostbiffsallad med dragonmajonnäs
En sallad som känns lyxig till vardags och som går att servera till särskilda tillfällen. Enkel att göra men med …
”Salsamole” mättande sallad med svarta bönor
Ett populärt och älskat recept från onlieprogrammet 21 dagar ren och läkande mat. En mättande och supergod måltidssallad med massor …
Bovetegröt med kanel och kardemumma, bär och cashewmjölk
Bovete är en ört och är naturligt glutenfri. Gröt kokad av hel bovete är ett bra alternativ till andra grötsorter …
Swedish