Sååå gott! Stekt grönkål, har du provat? Det är verkligen hur gott som helst. Man blir liksom beroende. Vill ha det till allt! Det här är en näringsrik och mättande …
Bovetebröd (naturligt glutenfritt)
Ett saftigt, rejält och gott bröd som mättar till frukost eller som matbröd. Ingredienserna är få, ekonomiska, och enkla att få tag i så det här är ett perfekt vardagsbröd. …
Frasiga naturligt glutenfria våfflor (utan mjölmix)
Här kommer en liten vårpresent, ett recept på glutenfria våfflor ur vår bok BAKA GLUTENFRITT – matbröd, kakor, tårtor och desserter (foto: Eva Hildén Smith). Denna variant är mycket barnvänlig …
Naturligt glutenfri surdegsgrund – recept
Inlägget innehåller annonslänkar för Bodystore Det här är ett utförligt inlägg om- och recept på naturligt glutenfri surdegsgrund. Inlägget är uppdaterat flera gånger och senast i april 2020 med ny …
Surdegslimpa av hel bovete (naturligt glutenfri) Superenkel att göra!
Det här har jag velat prova en längre tid – glutenfritt surdegsbröd gjord på hel bovete. Det visade sig vara det absolut enklaste sättet att göra surdegsbröd som jag har …
Fullkornsfrallor med teff (glutenfritt, mjölkfritt, vegan)
Ett nytt favoritbröd! Det går faktiskt inte att tro att de här saftiga och smakrika frallorna är helt glutenfria (utan mjölmixer såklart och vetefria). De naturligt glutenfria frallorna har alla …
Allt om teffmjöl
Teff, ett etiopiskt naturligt glutenfritt sädesslag (en sorts gräs), har varit ett av mina främst använda mjöler i skafferiet den senaste tiden. Tefflimpan och mina nya Teff-frallor har blivit frukostfavoriter. Teff …
Naturligt glutenfri Tefflimpa (mjölkfritt bikarbonatsbröd)
Ett supergott, rejält, fiberrikt och lättbakat glutenfritt bröd. Tefflimpa som bikarbonatsbröd med saftig och hållbar konsistens. Bikarbonatsbröd ska inte jäsa men behöver något typ av syra i smeten (ofta filmjölk …
Recept glutenfritt mjukt , tunnbröd i stekpanna (vetefritt, vegan)
Förra helgen, när jag var i Umeå och höll kurs för celiakiföreningen, så provade vi på att baka naturligt glutenfritt tunnbröd utan mjölmix. Många blev nyfikna på att det går …
Snabb, ljummen tomatpasta (100 % råris) med valnötter, blomkål och timjan (glutenfritt, vegan)
En favoriträtt hemma hos mig! Den är snabblagad, smakrik och känns som vardagslyx med körsbärstomater, soltorkade tomater, vitlök, olivolja, timjan och valnötter (vegan). Du har måltiden klar så snabbt som …
Lär dig baka naturligt glutenfritt! Heldagskurs
Inled hösten med kunskap och inspiration! Kom på en heldagskurs den 29 aug med provbak och demonstrationer till charmiga matlabbet i Stockholm. Du får med dig allt du behöver veta …
Tävling! Vinn nya boken BAKA GLUTENFRITT! (5 vinnare dras)
Vinn en bok! Wohoo! Jag har fått möjlighet att hålla i en tävling där jag kommer att dra hela 5 st vinnare, som alla får var sitt ex av min …
Boken är här! köp NU!
Min och Susannes bok BAKA GLUTENFRITT – matbröd, kakor och desserter går nu att köpa och få hem! Lite senare, om någon månad om jag har förstått det rätt, så finns den …
Kladdkaka med banan (paleo, utan vitt socker)
Det här blev riktigt gott! Snyggt också med bananskivor som dekoration 🙂 Banan och choklad-kladdkaka utan vitt socker, mjölkprodukter eller mjöl ens. Kakan är faktiskt helt mjölfri. Banan är en …